食品**問題成為近年來*受廣泛關注的話題之一。為打造**、衛生的食品生產體系，無塵無菌大型月餅生產線是引進國內*先進的生產設備，同時投產還有糕餅、面包和蛋糕等生產線，主要生產有糕點、西餅、面包、中秋月餅等食品。
作業員工全部通過入職健康檢查，進入廠房前遵循清潔標準，均著統一無菌工作服、佩戴一次性手套及無菌口罩；工廠的所有設備和用具均保證充分的清洗和正當的維護，有10萬級無塵無菌大型月餅生產車間。潔凈廠房以“每立方米空氣中直徑大于等于0.5um的灰塵粒的數量”為衡量其潔凈度的標準，10萬級無塵車間表示一英尺的空間內允許存在的0.5微米的塵埃粒子的個數在10萬個以內，能夠有效防止外來污染物的潛在危害。
工廠還專門設置參觀通道，讓參觀人員能隔著玻璃看到月餅的整個生產過程，讓市民實地體驗**、衛生、健康的食品生產過程。