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工业油脂现状油脂的干燥的简述
日期:2026-05-29 11:37
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摘要:
工业油脂现状中油脂的干燥:含有不饱和脂肪酸的油脂涂成薄膜,曝露于空气中,会变稠进而变成坚韧的薄膜,这种现象叫油脂的干燥。例如桐油刷在木制品的表面上,逐渐形成一层干硬有光泽、有弹性的薄膜。
干性油:放在空气中,能够发生干燥现象的油脂称为干性油。
半干性油:油脂不易干燥,但与氧化铅一起加热,可以大大提高其干燥性能,这种油脂称为半干性油。
不干性油:油脂经氧化铅处理后也不具备干燥的性能,这种油脂就称为不干性油。
油脂的干燥过程是不饱和脂肪酸链上的碳碳双键氧化,聚合和缩合等化学反应过程,使油脂形成高分子化合物的过程。
半干性油加入氧化铅的作用就是双键的氧化和使双键发生位移形成共轭体系,进一步聚合、缩合形成高分子化合物。
影响干燥的因素有温度、光、催化剂、与空气接触面积、水分等。这些都是外因,*重要的是油脂本身的结构。
促干剂:为了加速油脂的干燥速度,满足多次涂层的要求,在油漆中常加一些金属氧化物,如氧化钴、氧化锰、氧化铅等,加速干燥,这些氧化物称为促干剂。
在油脂加工过程中常常要知道油脂的不饱和度和所含羟基脂肪酸的数目,常用到碘值(价)和乙酰化值。
碘值:100g油脂所吸收碘的质量(g数)称为碘值(价)。碘值越高,油脂的不饱和度越大,碘值在大于130属干性油,碘值在100-130属半干性油,碘值小于100属不干性油。
乙酰化值:羟基酸的羟基可与乙酐发生乙酰化反应,后者水解又成为醋酸。1g乙酰化的油脂水解放出醋酸消耗氢氧化钾的毫克数称为乙酰化值(价),乙酰化值大小反映油脂中羟基脂肪酸的多少。
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