【产品资讯】风淋室在熟食包装车间的广泛应用（图）QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 更多
【产品资讯】风淋室在熟食包装车间的广泛应用：天润食品年产5万吨豆制品的三溪口蔡家工业园区新厂区正式建成投产。生鲜豆制品市场将告别传统落后、粗放、散乱的作坊生产方式，跨入自动化、产业化和**化生产的新时代。天润在西部地区头个实现生鲜豆制品产业化生产。他们用了不到两年时间，就在两江新区的三溪口蔡家组团同兴工业园区内建成了一座占地170亩、使用目前国内*先进生产设备和工艺流程的现代化豆制品加工工厂。
目前90%以上生鲜豆制品产自手工作坊，其卫生条件、加工设备大多不符合食品**和**生产要求，手工作坊生产出来的无包装、无QS标志的生鲜豆制品在质量卫生上存在诸多隐患。沿海地区和西部地区在生鲜豆制品方面存在很大差距，如今江浙等沿海地区已很难见到裸装的生鲜类豆制品。
天润以药品生产的要求生产食品。天润新厂区的生产过程均为全封闭式，每个车间入口处均设有更衣室、**池和风淋室。包装车间的墙面采用彩钢夹芯板建造，室内装有中央空调和臭氧发生器等空气净化**装置。包装车间空气洁净度达到10万级，空气净化程度达到药品生产企业标准。所有产品每天每个批次都必须进行质量抽查，从原材料起到成品，每个关节控制点、每个环节的检测共有30多道检测工序，确保成品理化指标、微生物指标均远远低于国家控制标准，接近于无菌生产。